Gastrokontor Ludewig

Stabmixer

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Zum Frühstück einen gesunden Smoothie mixen, die Gemüsesuppe fürs Mittagessen pürieren, fürs Abendessen feinste Soßen zubereiten und luftig-lockere Desserts auf den Teller zaubern - das alles gelingt mit einem Stabmixer im Handumdrehen. Nicht ohnehin werden die Alleskönner auch „Zauberstäbe“ genannt, denn sie sind wahre Meister im Pürieren und Häckseln. Ganz leicht lässt sich damit eine Mayonnaise herstellen oder Nüsse und Käse klein hacken. Das gelingt in Sekundenschnelle und ohne viel Kraftaufwand, darum ist ein Pürierstab in der Profi- und Privatküche nicht wegzudenken.

Stabmixer sind Allrounder für die Küche

Pürierstäbe können viel mehr als nur pürieren. In der Gastronomie sind besonders robuste Geräte gefragt, da die Stabmixer in vielen verschiedenen Bereichen eingesetzt werden. Bei großen Speisenmengen werden die Geräte oft im Dauerbetrieb genutzt und benötigen entsprechende Power.

Unsere Profi-Geräte verfügen alle über:

  • Abnehmbare Pürierstäbe aus Edelstahl - leicht zu reinigen
  • Geschwindigkeitskontrolle mit manueller oder digitaler Anzeige
  • Diverses Zubehör zum einfachen Anschrauben oder -klicken
  • robuste, leistungsstarke Motorenblöcke zwischen 11.000 und 15.000 Umdrehungen pro Minute

Je höher die Wattzahl des Geräts, desto stärker ist die Leistung und vielseitiger der Einsatzbereich. Besonders in größeren Betrieben spart ein Hochleistungs-Mixer viel Zeit.

Der passende Stabmixer für Ihre Küche

In unserem Sortiment finden Sie komplette Profi-Stabmixer-Sets, in denen ein starker Motorblock sowie ein Mixstab enthalten ist. Auch bieten wir Sets mit zusätzlichem Schneebesen an, mit dem zum Beispiel Sahne aufgeschlagen wird.

Die Motorblöcke sind in unterschiedlichen Leistungen, aber auch einzeln erhältlich. Verschiedene Mixstäbe in diversen Längen können Sie, je nach Ihrem Bedarf, dazukaufen. Wenn Sie in großen Töpfen viele Portionen Suppe kochen, eignet sich ein extralanger Mixstab.

Besonderes Zubehör, wie einen Emulgierer, für Mayonnaisen und Ähnliches - oder Doppelschneebesen, zum Aufschlagen und Teigmischen, führen wir ebenso im Sortiment.

Ein ganzes Set mit Pürierstab, Schneebesen, Häcksler, Gefäßen und Wandhalterung ist eher für den privaten Bereich geeignet.

Bei weiteren Fragen oder falls Sie eine Kaufberatung wünschen - kontaktieren Sie uns einfach. Wir freuen uns auf Ihren Anruf!

Unsere Pürierstäbe eignen sich z.B. besonders gut für Kürbissuppe!