Kühlen

Das Kühlen ist ein essentieller Bereich in der Gastronomie. Gerade in der Lebensmittelbranche ist das Aufrechterhalten der Kühlkette nicht nur ein Garant für Frische, sondern auch eine gesetzliche Vorgabe. Aus diesem Grund finden Sie bei uns eine Vielzahl an steckerfertiger Kühltechnik. Mit dieser Kühltechnik entsprechen Ihre Produkte nicht nur den Anforderungen an den Markt, sondern bleiben auch lange frisch.

Kühltechnik für die Großküche

Gerade in Großküchenanlagen, in denen mit einer Vielzahl von Lebensmitteln gearbeitet wird, welche auch lange halt- und genießbar bleiben sollen, ist das Einhalten der Kühlkette von essentieller Bedeutung. Neben verschiedenen Kühl- & Tiefkühlschränken führen wir auch verschiedene Saladetten und Vitrinen namhafter Hersteller. Falls Sie schon immer etwas über Eiswürfelmaschinen erfahren wollten, dann lesen Sie doch unseren Blogartikel zum Thema.

Als Gastronom möchten Sie Ihren Gästen nicht nur optimal frische Lebensmittel präsentieren, sondern auch eine möglichst schonende Lagerung dieser gewährleisten. Die Wahl der passenden Kühltechnik ist hierbei von mehreren Faktoren abhängig.

Die Wahl der passenden Kühltechnik ist entscheidend

Egal, ob Sie ein Café, ein Restaurant oder ein Hotel betreiben, zuverlässige und professionelle Kühltechnik ist absolut unerlässlich. Dabei sollten Sie folgende Punkte in Betracht ziehen, um sich mit der optimalen Kühltechnik auszustatten:

• Menge an Personen, die verköstigt werden sollen
• Jahresstromverbrauch
• Energieeffizienzklasse
• Art der zu bevorratenden Lebensmittel
• geschätzte Lagerungszeit

Generell gilt: Das Kühlgerät sollte im Zweifelsfall lieber etwas zu groß als zu klein sein, um auch in Ausnahmefällen genügend Platz für die Lebensmittel zu bieten. Des Weiteren steigt durch eine zu dichte Lagerung der Nahrungsmittel der Energieverbrauch der Kühlschränke. Außerdem können Ihre Waren durch eine zu enge Aufbewahrung Schäden nehmen.

Für eine optimale Beratung im Bereich Kühltechnik stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung, um die ideale Kühltechnik für Ihre Anforderungen bereitzustellen. Nehmen Sie dazu einfach Kontakt mit uns auf!