Vorbereiten

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Vorbereitung ist in einer Gastroküche nicht unbedingt alles, doch je besser die Vorbereitung, desto effizienter der gesamte Arbeitsablauf in der Küche. Gerade in Gastronomiebetrieben ist die Verbindung von praktischem Nutzen mit der Funktionalität professioneller Küchenausstattung enorm wichtig.

Qualitative Küchenausstattung für das Vorbereiten von Speisen

Egal ob zum Schneiden, Vor- und Zubereiten, Kochen oder Aufwärmen von Speisen: die Arbeitsabläufe in Ihrer Gastroküche müssen schnell und reibungslos organisiert sein. Der Gastrokontor Ludewig bietet Ihnen ein breitgefächertes Sortiment an Hilfsmitteln für die Organisation Ihrer Küche. Neben hochwertiger Großküchentechnik von namhaften Herstellern finden Sie auch Ausstattungselemente wie Vakuumierer, Aufschnittmaschinen, hochwertige Küchenmesser, Teigmaschinen oder gar Technik für einen reibungslosen Transport der Speisen. Hier glänzen unsere praktischen Servier- & Transportwagen.

Küchengeräte, die zur Vorbereitung von Speisen in Großküchen dienen, bieten u. a. folgende Vorteile:

  • sorgen für optimierte Prozesse in der Küche
  • erzielen eine erhebliche Zeitersparnis
  • entlasten Ihr Personal
  • ermöglichen stressfreies Kochen
  • schaffen eine entspannte Atmosphäre in der Küche
  • ermöglichen präzises & effizientes Vorbereiten von Lebensmitteln
  • erhältlich in verschiedensten Ausführungen – für jeden Bedarf das Passende

Treffen Sie eine geeignete Auswahl, um beste Ergebnisse zu erzielen

Viele Gastrobetreiber sind sich nicht ganz sicher, was es vor der Anschaffung von Küchengeräten zu beachten gilt. Ein entscheidender Faktor ist die Kapazität der eigenen Küche. In Abhängigkeit von der räumlichen Größe passen z. B. nur bestimmte Gerätegrößen ideal. Die verschiedensten Artikel im Gastrosortiment sind dementsprechend in verschiedenen Größenordnungen verfügbar. Weitere wichtige Punkte, die nicht außer Acht gelassen werden sollten, sind z. B. Strom- bzw. Gasbetrieb, Funktionsumfang oder auch die Reinigung.

Sind Sie noch unschlüssig, welches Gastronomieküchengerät dafür geeignet ist, die Abläufe in Ihrem Betrieb zu optimieren? Dann können Sie sich gerne von unseren kompetenten Gastronomieausstattern beraten lassen.

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