Kaffeemaschinen


Kaffee ist das beliebteste Getränk der Deutschen. Aufgrund seiner guten Eigenschaften hat sich das Getränk sehr schnell in unseren Alltag etabliert: Kaffee wirkt konzentrationsfördernd, antibakteriell und schützt die Leber. Kaffeetrinken ist für Ihre Gäste oft ein Ritual, das dem Wohlbefinden dient. Beim Frühstück, auf der Arbeit oder beim Feierabend: Es geht darum, sich Zeit zu nehmen und zu genießen.

Die Wahl der richtigen Kaffeemaschine

Aufgrund seiner großen Beliebtheit bieten fast alle Gastrobetriebe Kaffee an. Das Heißgetränk passt zu jedem Konzept von Betrieb, bei der Zubereitung kommt es auf den Einsatz eines zweckmäßigen Gerätes an. Bei einem Frühstücksbuffet oder größerem Event werden Sich die Gäste an einer Rundfilter-Kaffeemaschine erfreuen, weil sie nicht lange auf Ihr Lieblingsgetränk warten müssen. So ein Gerät kann über 40 Tassen Kaffee auf einmal kochen und danach warm halten - eine beachtliche Leistung.

In einem Café mit passionierten Baristas bietet sich eine aufwändige Maschine an, mit dem eine Vielzahl von Kaffeespezialitäten zubereitet werden können. Klassisch sind hier Siebträgermaschinen. Wussten Sie, dass ein richtiger Espresso nur damit hergestellt werden kann? Neben der dunklen Röstung der Kaffeebohnen ist nämlich der Druck beim Aufbrühen maßgebend für den Geschmack.

Von der Bohne zum Kaffeegenuss: Qualität & Präsentation sind entscheidend

Da Kaffeemaschinen in vielen Gastrobetrieben im Dauerbetrieb sind, ist eine hochwertige Verarbeitung der Bauteile entscheidend. Ein einwandfreies, kräftiges Mahlwerk bildet die Basis für die Zubereitung der gerösteten Bohnen. Teilweise sind diese in die Maschinen integriert, manche kommen ohne daher. Je nach Spezialität sind verschiedene Mahlgrade geeignet, um den perfekten Geschmack zu erzielen. Dazu kommen noch Pumpe, Wassertank und der Aufschäumer - alle diese Bestandteile gewährleisten nur einen reibungslosen Ablauf, wenn sie von guter Beschaffenheit sind. Nach der Zubereitung erfolgt die vom Duft untermalte Präsentation des Heißgetränks: Legen Sie Wert auf zum Konzept passende Tassen, Zuckerstreuer und Menagen.

Garantiert kein kalter Kaffee - unser Zubehör vom Gastrokontor Ludewig

Achten Sie auf passendes Zubehör, um Ihren Kaffee auf einer angenehmen Trinktemperatur zu halten. Für große Events empfehlen wir, zusätzliche Kannen aus Keramik sowie Thermoskannen bereitzustellen. Filtermaschinen können nicht ohne ihr Herzstück arbeiten, deshalb finden Sie bei uns auch passendes Filterpapier in Großmengen.

Egal ob im schicken Café, im Seminarraum Ihres Hotels oder beim Frühstück in Ihrem Restaurant: Wenn Sie sich noch nicht sicher sind, welche Art von Kaffeezubereitung für Ihr Gastroounternehmen geeignet ist, nehmen Sie gern mit uns Kontakt auf. Mit 25 Jahren Markterfahrung stehen wir vom Gastorkontor Ludewig Ihnen kompetent zur Seite.