Grillplatten
Die Grillplatte ist ein professionelles Gerät für Restaurants, Bars und Hotels. Sie eignet sich zum schonenden Garen und Grillen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Im Gegensatz zu traditionellen Grills mit Kohle, erzeugt eine Grillplatte keinen Rauch und ist auch im Innenbereich einsetzbar. Diese Tischgrills passen hervorragend um Lebensmittel schonend und in großen Mengen zu braten. Dabei lösen sie erfolgreich den klassischen Grill und die Pfanne ab.
Professionelle Grillplatten für faszinierende Grillergebnisse
Schnell und gesund grillen - mit den Grillplatten aus unserem Sortiment ist das leicht zu handhaben. Die elektrischen Grills überzeugen durch ihre Funktionalität. Von Vorteil sind die schnelle Aufwärmzeit und die gleichmäßige Erhitzung der Platten.
Die Grillplatten überzeugen durch:
- Einfaches Grillen von Speisen direkt auf der Bratfläche
- Gesunde und schonende Zubereitung mit wenig Fettzusatz
- Ansprechende Grilloptik von Fisch, Fleisch oder Gemüse
- Bestens geeignet für Front-Cooking
- Einfache Reinigung und Fettauffangschale
Die elektrischen Bratplatten sind intuitiv zu bedienen und die Temperaturen stufenlos verstellbar. Bei unseren Platten bewegen sich diese zwischen 50 °C - 250/300 °C und Sie erzielen damit perfekte Gar- und Bräunungsergebnisse.
Edelstahl- oder Ceran-Bratfläche?
Gastrokontor-Ludewig vertreibt elektronische Grillplatten für die Profi-Küche und den Privathaushalt. Die Grills mit Edelstahlplatten gibt es in unterschiedlichen Größen, mit einer gerillten Platte oder einer Kombibratfläche aus Rillen und glattem Material. Die Rillen sorgen für die typische Grilloptik. Für einen hohen Bedarf an Grillgut ist die große Bratfläche bestens geeignet. Auch Griddleplatten genannt, kommen sie in der Großküchentechnik fast genauso häufig zum Einsatz wie Fritteusen und Herde.
Die Cerangrillplatten haben glatte Oberflächen und sorgen für eine besonders schonende, fettarme Zubereitung von Speisen. Sie ermöglichen Grillen und Warmhalten gleichzeitig mit nur einem Gerät durch unterschiedlich regelbare Kochzonen.
Bei Fragen zu unseren Grillplatten kontaktieren Sie uns einfach - wir freuen uns Sie persönlich beraten zu dürfen.
